Gilles BOUYSSOU est titulaire des diplômes suivants :

Diplôme de Juriste Conseil d’Entreprise
DESS droit du travail et des relations sociales
DESS droit des affaires
DEA droit privé
Diplômé de l’Institut de Criminologie de Toulouse
Diplôme Universitaire de Médiateur (IFOMENE)

Ancien Conseiller Prud’hommes
Il est Membre de l’Association des Médiateurs Européens –Membre de COBATY Plaine de France